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Rocket R58 V2 Bundle mit Ceado E37J mattschwarz

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Artikelnummer: 1021

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Rocket R58. Die Kultmaschine, hier im Bundle mit der neuen E37J.


 

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Rocket R58 V2 mit Ceado E37J 

Eine extrem kurze Aufheizzeit, ein feiner, kraftvoller Dampf mit konstanter Espressoqualität zeichnet die Rocket R58 Dual Boiler Espressomaschine aus. Daniele Berenbruch und sein Team haben mit der Rocket R58 fast 2 Jahre lang Testreihen gefahren, um die absolute Serienreife und Perfektion zu garantieren. Eine Aufheizzeit von 4,5 bis 5 Minuten mit einer Faema E61 Brühgruppe, das gabs noch nie!! Unser riesen Kompliment. Hier in der Version 2 mit magnetisch gehaltener Abtropfschale.

 

      

Die Top 10 der Rocket R58:
1) Besserer Dampf bei 2 unabhäng voneinander arbeitenden Boilern, Dampfboiler bei 1,2 bar ideal für Latte Art, da trockener Dampf!
2) 11 Minuten Aufheizzeit - schier unglaublich für eine Faema Brühgruppe - resultierend durch die 2* 1400 W Heizungen in den 2 Boilern!! Heating time group boiler (espresso): 4 min +/- Heating time service boiler (Dampf): 6 min +/-
3) Sehr gut reproduzierbares Ergebnis durch den 580 ccm großen thermosyphonischen Wasserkereislaufs des Espressoboilers

4) Auf 0,5 Grad exakt steuerbare Temperatur - die Umrechnungstabelle der Kesseltemp. zur Temperatur an der Brühgruppe findet sich in der Bedienungsanleitung
5) Der Dampfboiler ist ausschaltbar über die Software und beeinflusst das Ergebnis des Espresso nicht, wenn er ausgeschaltet ist.
6) Beide 1400 Watt Heizungen schalten abwechselnd und arbeiten nie gleichzeitig !!!
7) Neue NoBurn Dampfrohre und Heißwasserrohre, Edelstahl Tassenreling jetzt serienmäßig
8) PID und Steuerung in einem separaten Modul - ansteckbar über eine serielle Schnittstelle an der linken Seite
9) Rotationspumpe vibrationsarm montiert
10) Wahlweise Festwasseranschluss oder Betrieb mit Wassertank möglich

 

Gehäuse: Chromnickelstahl 18/10

Brühgruppe: Faema E61: Professionelle Espresso Brühgruppe mit einem Gewicht von 4,05kg

Kaffee-Vorbrühung: zweigleisiges Vorbrühsystem, welches einerseits über das mechanisch progressiv arbeitende federbewehrte System im Brühkolben und andererseits über die statische Vorbrühgruppe arbeitet. Vorteil: Eine besonders schonende Kaffeezubereitung, ein Espresso mit außergewöhnlichem Aroma, Geschmack und der perfekten Crema!
 

Thermosyphon-System von 580ml: Die hohe thermische Stabilität optimiert die Extraktionsergebnisse, beim Wärmetauscher Zilkuliren nur ca. 180ccm Wasser.

Espresso-Kessel: aus Kupfer (Cu99,9) mit einem Flansch aus bleifreien Messing. Inhalt: 0,58 l.

Dampf-Kessel: aus Kupfer (Cu99,9) mit einem Flansch aus bleifreien Messing. Inhalt: 1,9 l.

Pressostat:
 der Druckwächter des Systems. Profi-Sirai-Pressostat, das Temperaturdifferential beträgt hier nur 0,035°C.

Dampfrohr: Chromnickelstahl 18/10. Die patentierte Cool-Touch-Technik erzielt gleich drei Vorteile:

  • Leichtere Reinigung, da Milch nicht am Rohr anbackt.
  • Geringere Gefahr von Verbrennungen, nur die Dampfdüse wird heiß.
  • Energie konzentriert sich am Endstück, daher optimalere Ergebnisse bei der Milchaufschäumung.

Elektronische Steuerung: ein Mikroprozessor steuert die automatische Wasserfüllstandskontrolle von Wasserbehälter und Kessel. Ein Warnsystem schützt ihre Espressomaschine bei niedrigen Wasserstand.

2 Heizelemente: Heizleistung und Kesselvolumen stehen in optimalem Verhältnis. Ein schnelles Aufheizen der Espressomaschine wird durch zwei 1.400 Watt Heizelemente (heizen nur abwechselnd) mit Speziallegierung für lange Lebensdauer (ca. fünfmal länger als bei üblichen Heizelementen) gewährleistet.

Pumpe: extrem ruhig laufende, gewerbliche volumetrische Rotationspumpe mit der Möglichkeit zur externen Druckveränderung (keine Vibrationspumpe).

Sicherheitsventil: zertifiziertes gewerbliches Sicherheitsventil

Abmessung: ( BxTxH ) 33cm x 42,5cm x 37 cm

Abstand Ausguss- Bodenblech: 8,5 cm

Gewicht: 29kg

Zubehör: professionelle Ein- oder Zwei-Tassen-Siebträger mit Siebeinsätzen aus 18/10 Chromnickelstahl, Gebrauchsanleitung und Barista- Schulungsmaterial

 

CEADO E37J in Tiefschwarz Matt

 

Diese schicke Mühle ist wunderbar geeignet für den stilvollen Homebarista, der auf eine schicke, aber dennoch leistungsstarke und sehr leise Mühle wert legt.

Sie verfügt über ein 64 mm Scheibenmahlwerk und einen 300-Watt-Motor, der 1,7g pro Sekunde mahlt. Besonders zu erwähnen sind die einfache Mahlgradverstellung über einen Schieber, der den Motor und die rotierende Scheibe von unten nach oben bewegt, der aus einem Spezialkunststoff hergestellte, langlebige Bohnenbehälter und die sehr leisen 90 dB mit einem angenehmen, gleichmäßigen Geräusch. Optik und Verarbeitung entsprechen der Gesamtklasse.

Der einfache Mahlscheibenwechsel ("smart service"), die einfache Mahlgradverstellung ("Quick Set Revolution") und die Sicherung gegen Verstellung ("steady lock grinder") haben nicht nur tolle Namen, sondern taugen tatsächlich was.

In der aktuellen Version 2017 kann Sie über den Bezugsknopf gestartet werden, hier verfügen Sie über 3 Einstellungsmöglichkeiten:

- Impuls Off: hier muss der Bezugsknopf gedrückt gehalten werden, damit der Timer komplett durchläuft. Bei Unterbrechung hört die Mühle auf zu mahlen, aber der Timer setzt sich nicht zurück. Dieser Modus ist für Benutzer geeignet die oft nachmalen oder die Bohne häufig wechseln und nicht immer die Timerzeit neu einstellen möchten, macht die Mühle sehr flexibel. 

- Impuls On: hier wird durch kurzes Berühren des Bezugsknopf der Timer gestartet und läuft durch ohne den Knopf gedrückt halten zu müssen. Dieser Modus ist für Benutzer geeignet die hauptsächlich mit der Timerfunktion arbeiten, selten die Bohnen wechseln und Ihr Ergebnis gerne reproduzieren möchten.

- Dose start with: hier wird durch einmal antippen des Bezugsknopf, die 1er Portion gestartet und durch zweimal antippen die 2er Portion gestartet. Dieser Modus ist für Benutzer geeignet die oft mit 1er und 2er Auslauf arbeiten und ständig wechseln, sprich im Gastronomiebereich. 

 

Um diese Modi einzustellen, drücken Sie die Set-Taste 3 Sekunden lang und drücken Sie fünf Mal die „+“ Taste bis Sie zu dem Menüpunkt „Einstellen Starttaste“ gelangen bzw. „Set start button“.   

 

Wenn Sie die beiden Bezugstasten gleichzeitig drücken, können Sie ihre Mühle in einen permanenten manuellen Mahler wechseln.  

 

Die E37J steht für das Juniormodell der E37S, Sie hat kleinere Mahlscheiben und einen 300 Watt Motor statt 400 Watt. 

Wir sind begeistert.

 

 

Mit 2 Jahren Gewährleistung bei privater Nutzung (gewerbliche Nutzung: 1 Jahr).

Wir übernehmen im Gewährleistungsfall die Transportgebühren innerhalb Deutschlands. Bitte bewahren Sie den Originalkarton auf, er gewährleistet einen sicheren Transport der Maschine.

Technische Daten

Rocket R58 V2

Gehäuse: Chromnickelstahl 18/10

Brühgruppe: Faema E61: Professionelle Espresso Brühgruppe mit einem Gewicht von 4,05kg, mit der verbesserten Brühgruppenzylinder aus Keramik.

Kaffee-Vorbrühung: zweigleisiges Vorbrühsystem, welches einerseits über das mechanisch progressiv arbeitende federbewehrte System im Brühkolben und andererseits über die statische Vorbrühgruppe arbeitet. Vorteil: Eine besonders schonende Kaffeezubereitung, ein Espresso mit außergewöhnlichem Aroma, Geschmack und der perfekten Crema!
 

Thermosyphon-System von 580ml: Die hohe thermische Stabilität optimiert die Extraktionsergebnisse, beim Wärmetauscher Zilkuliren nur ca. 180ccm Wasser.

Espresso-Kessel: aus Kupfer (Cu99,9) mit einem Flansch aus bleifreien Messing. Inhalt: 0,58 l.

Dampf-Kessel: aus Kupfer (Cu99,9) mit einem Flansch aus bleifreien Messing. Inhalt: 1,9 l.

Pressostat:
 der Druckwächter des Systems. Profi-Sirai-Pressostat, das Temperaturdifferential beträgt hier nur 0,035°C.

Dampfrohr: Chromnickelstahl 18/10. Die patentierte Cool-Touch-Technik erzielt gleich drei Vorteile:

  • Leichtere Reinigung, da Milch nicht am Rohr anbackt.
  • Geringere Gefahr von Verbrennungen, nur die Dampfdüse wird heiß.
  • Energie konzentriert sich am Endstück, daher optimalere Ergebnisse bei der Milchaufschäumung.

Elektronische Steuerung: ein Mikroprozessor steuert die automatische Wasserfüllstandskontrolle von Wasserbehälter und Kessel. Ein Warnsystem schützt ihre Espressomaschine bei niedrigen Wasserstand.

2 Heizelemente: Heizleistung und Kesselvolumen stehen in optimalem Verhältnis. Ein schnelles Aufheizen der Espressomaschine wird durch zwei 1.400 Watt Heizelemente (heizen nur abwechselnd) mit Speziallegierung für lange Lebensdauer (ca. fünfmal länger als bei üblichen Heizelementen) gewährleistet.

Pumpe: extrem ruhig laufende, gewerbliche volumetrische Rotationspumpe mit der Möglichkeit zur externen Druckveränderung (keine Vibrationspumpe).

Sicherheitsventil: zertifiziertes gewerbliches Sicherheitsventil

Abmessung: ( BxTxH ) 33cm x 42,5cm x 37 cm

Abstand Ausguss- Bodenblech: 8,5 cm

Gewicht: 29kg

Zubehör: 

1 Siebträger mit 2er Auslauf

1 Siebträger mit 1er Auslauf

1 14-Gramm Sieb

1 7-Gramm Sieb

1 Blindsieb

1 Tamper aus Aluminium

1 Reinigungsbürste1 Portionierlöffel

1 Edelstahlreeling

1 Reinigungstuch
1 sehr gute Bedienungsanleitung mit CD

 

 

Ceado E37J mattschwarz

Mahlwerk: Scheibenmahlwerk mit 64mm Scheibendurchmesser
Gehäusematerial/-farbe: tiefschwarz matt
Bohnenbehälterinhalt: 600 Gramm
Leistung in Watt: 300, 1,7 Gramm pro Sekunde
Timer: programmierbar für 1 und 2 Portionen sowie manuelle Mahlfunktion
Umdrehungen/min: 1400 / 50-60 Hz
Mahlgrad: ist stufenlos einstellbar
Dosierung: Direktausgabe in den Siebträgerkopf
Dosiermenge: ohne Limit einstellbar
Siebträgeraufnahme: Auflage für den gesamten Siebträger, man kann den Siebträger währen des Mahlvorgangs loslassen.
Siebträger Kontaktschalter: Die Bedienung erfolgt hier über das Tastenfeld am Deckel
Bohnenbehälter: aus Kunststoff, abnehmbar mit Verschluss unten!
Mahlgeräusch: sehr leise (unter 91db)
Gewicht: 12 kg netto
Abmnessungen in mm:

(B) 210 x (T) 280 x (H) 550  cm

 

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