Eigentlich ist das Milchaufschäumen ganz einfach, aber grade Neulinge sind mit 1Bar Dampfleistung schnell überfordert. Aus der Praxis wissen wir, dass der Erfolg beim zubereiten von Milchschaum wesentlich mit dem Verständnis für die zwei verschiedenen Phasen zu tun hat. Hört sich nach grauer Theorie an, aber es lohnt sich, versprochen.

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