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ECM Synchronika

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Produktinformationen
ECM Synchronika

Im Überblick:

  • Espresso- sowie Servicekessel aus Edelstahl
  • ECM Brühgruppe mit Edelstahltrompete
  • Eco Modus
  • Professionelle Kippventile
  • PID Display: zur Temperatureinstellung, Anzeige der Durchlaufzeit bei Kaffeebezug in Sekunden, Erinnerungsfunktion Gruppenreinigung
  • Tassen-Erhöhungsgitter (daher genügend Platz für kleine und hohe Tassen)
  • superleise Rotationspumpe mit Betrieb über Wassertank oder Festwasser
  • Wasserstandsensor und Abschaltautomatik bei niedrigem Wasserstand

Geeignet für:

Die Synchronika ist eine Dual-Boiler Siebträgermaschine im Premium-Segment, die für den Hausgebrauch konzipiert wurde. Ausgestattet mit der innovativen E-61 Brühgruppe mit Edelstahlbrühglocke von ECM patentiert, einem umfangreichen PID Steuerung und einer Rotationspumpe mit Festwasser-Option. Handgefertigt in Heidelberg setzt ECM auf einen hohen Fertigungsstandard. Der erste Blick auf die Synchronika lässt schon erahnen, dass beim Gehäuse ein sehr hochwertiges Edelstahl verbaut wurde, welches die Maschine in einem schönen Glanz erstrahlen lässt. Das sichtbar abgesetzte, pulverbeschichtete Chassis in Anthrazit ist in Kombination mit dem klassisch polierten Edelstahlgehäuse ein echter Hingucker. Abgerundet wird das Design mit den großen, in Retro-Look gehalten Manometern. Diese Maschine eignet sich für den ambitionierten Homebarista, der nur einmal kaufen möchte. Auch als Anfänger am Siebträger macht einem diese Espressomaschine das Leben leicht. Der Espressobezug kann durch Shot-Timer einfach kontrolliert werden, die verbaute Dampfdüse produziert willig einen feinporigen Schaum. Wer sich dann bereits mit den Basis-Fähigkeiten des Espressobezugs vertraut gemacht hat, kann sich steigern und mit der PID Temperatursteuerung das Ergebnis noch maßgeblich verbessern.

Im Alltag:

Spätestens nach den ersten Espresso- und Cappuccinokreationen wird einem die Liebe zum Detail bewusst und wie beeindruckend leise die Synchronika während des Bezugs ist. Die patentierte E-61 Brühgruppe überzeugt nicht nur auf dem Papier, sehr leichtgängig und sehr solide verbaut, lässt sie ein schönes Feeling während der Bedienung aufkommen. Diese ungewöhnlich glattlaufende Mechanik wird durch edle Bezugshebel ergänzt. Praktisch ist das mitgelieferte Tassen-Erhöhungsgitter, dass für Espressotassen die Distanz zur Brühgruppe verringert und somit den Espresso nicht schon während des Bezuges abkühlen lässt und unnötige Spritzer auf dem Espressotassen verhindert. Jedoch lässt der große Abstand zwischen Abtropfgitter und Brühgruppe auch Platz für große Tassen wie für Milchkaffee. Selbst bei den Siebträgern wurde die gewohnte ECM-Qualität berücksichtigt, massiv und ergonomisch geformt liegen diese gut ausbalanciert in der Hand. Die professionellen, leicht bedienbaren Kippventile mit 70˚ Quick-Steam und Quick-Water, mit Arretier-Funktion für die dauerhafte Wasser- und Dampfentnahme, überzeugen erneut mit erstklassiger Mechanik. Der Dampfhahn ist gut isoliert, somit die Milch nicht anbackt und sehr leicht mit einem Tuch gereinigt werden kann.

Details die uns besonders gut gefallen:

  • flüsterleise Rotationspumpe
  • bis ins letzte Detail fein verarbeitet
  • lässt keinen Wunsch offen

In Aktion 

Allgemeine Eigenschaften

Bauart: Dual Boiler
Wasseranschluss: Tank & Festwasser
Dosierung: Manuell mit Shot-Timer
Gehäusematerial: Edelstahl
Gehäusefarbe: Poliert
Aufheizzeit: 20 Minuten
Brühgruppe: ECM E-61 Brühgruppe
Kesselmaterial: Edelstahl
PID: Brühtemperatur, Servicekessel
Pumpentyp: Rotationspumpe

Technische Eigenschaften

Kesselvolumen: 2 l / Kaffeekessel 0,75 l
Tankvolumen: 2,8 l
Leistung (Watt): 1200 & 1400
Spannung (Volt): 220 - 240
Frequenz (Hz): 50 / 60
Stromsparmodus: Ja

Abmessungen und Gewicht

Höhe: 41,0 cm
Breite: 33,5 cm
Tiefe: 49 cm
Gewicht: 30 kg
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