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Rocket Giotto R Bundle mit Macap M4D Chrom

Lieferbar

in ca. 1-3 Werktagen

Artikelnummer: 1285

Details:

Top Zweikreiser mit Rotationspumpe, Festwasseroption und Doppelmanometer, sowie PID-Steuerung. 


Modell 2017 mit neuen Design und Features


 


Im Bundle mit der Macap M4D

2.229,00 €
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Rocket Giotto Evo R PID Bundle mit Macap M4D Chrom 

Die überarbeitete Giotto, von Rocket Espresso. Das Design und die Features von der Giotto wurden noch weiter optimiert, angelehnd an die professionellen Modelle von Rocket. Sie wird ab sofort mit PID-Steuerung (Temperatursteuerung) standardmäßig ausgeliefert. Die beiden eleganten schwarzen Manometer sind natürlich geblieben. Die leise Rotationspumpe mit Festwasseroption wird auch weiterhin verbaut. Die neuen höhenverstellbaren Füße mit veränderten Design und die kultigen Rocketdrehhebel runden das Design ab. 

Die Giotto gibt es auch mit dem durchgehenden Gehäuse, als Mozzafiato.

 

Details, die uns besonders gefallen:

- sehr exakte Verarbeitung

- elegantes Design kombiniert mit hochwertiger Technik im Inneren

- Cool-Touch-Dampf- und Heißwasserrohre

- beim Nachfüllen des Tanks muss keine Tassenreling abgenommen werden

- höhenverstellbare Füße 

- ausgefallendes Design

 

Technische Daten:

Gehäuse: Chromnickelstahl 18/10

Brühgruppe: Faema E61: Professionelle Espresso Brühgruppe mit einem Gewicht von 4,05kg

Kaffee-Vorbrühung: zweigleisiges Vorbrühsystem, welches einerseits über das mechanisch progressiv arbeitende federbewehrte System im Brühkolben und andererseits über die statische Vorbrühgruppe arbeitet. Vorteil: Eine besonders schonende Kaffeezubereitung, ein Espresso mit außergewöhnlichem Aroma, Geschmack und der perfekten Crema!

Thermosyphon-System: entspricht den Systemen von gewerblichen Espressomaschinen und ist ca. 20% größer als bei ähnlichen Siebträgermaschinen. Die hohe thermische  Stabilität optimiert die Extraktionsergebnisse.

Kessel: aus Kupfer (Cu99,9) mit einem Flansch aus bleifreien Messing. Der hochwertige Kessel erzielt ein 40% höhere thermische Leistung. Gegen Kuperoxidation ist der Kessel außen vernickelt. Inhalt: 1,8 l.

Pressostat: der Druckwächter des Systems. Profi-Sirai-Pressostat, das Temperaturdifferential beträgt hier nur 0,035°C.

Dampfrohr: Chromnickelstahl 18/10. Die patentierte Cool-Touch-Technik erzielt gleich drei Vorteile:

  • Leichtere Reinigung, da Milch nicht am Rohr anbackt.
  • Geringere Gefahr von Verbrennungen, nur die Dampfdüse wird heiß.
  • Energie konzentriert sich am Endstück, daher optimalere Ergebnisse bei der Milchaufschäumung.

Elektronische Steuerung: ein Mikroprozessor steuert die automatische Wasserfüllstandskontrolle von Wasserbehälter und Kessel. Ein Warnsystem schützt ihre Espressomaschine bei niedrigen Wasserstand.

Heizelement: Heizleistung und Kesselvolumen stehen in optimalem Verhältnis. Ein schnelles Aufheizen der Espressomaschine wird durch ein 1.200 Watt Heizelement mit Speziallegierung für lange Lebensdauer (ca. fünfmal länger als bei üblichen Heizelementen) gewährleistet.

Pumpe: extrem ruhig laufende, gewerbliche volumetrische Rotationspumpe mit der Möglichkeit zur externen Druckveränderung (keine Vibrationspumpe).

Sicherheitsventil: zertifiziertes gewerbliches Sicherheitsventil

Abmessung: ( BxTxH ) 33,5cm x 42,0cm x 40,0cm 

Abstand Ausguss- Bodenblech: 8,5 cm

Gewicht: 30,2kg

 

 

Macap M4D Kaffeemühle in chrom - Version R mit stufenlos einstellbarem Mahlwerk 


      

Die Macap M4D ist eine der besten Mühlen, die für den gehobenen Haushaltsbereich oder kleine Büros und Bars geeignet ist. Ein Erfahrungsbericht der Macap M4D stepless ist bei uns in Arbeit!

Dies wunderschöne Macap M4D, manchmal auch MD4 genannt, bietet grind on demand in Perfektion - mit einem direkten Auswurf und sehr genauer Timersteurung.

Mit dem One-Button-Aufbau lassen sich sämtliche Einstellungen, für eine Einheit, zwei Einheiten oder auch im Dauermahlbetrieb sehr einfach einstellen. 
Das 58mm Scheibenmahlwerk bei ca. 1400 Umdrehungen/Min bietet ein spitzen Mahlergebnis in einem schönen Chrom-Design.

Sie haben eine ausgereifte, technisch hervorragende Mühle mit der Eigenschaft der Mazzer Mühle, da es sich hier um die R-Variante der Macap M4D handelt!Diese Macap M4D ist aus unserer Sicht die einzige Alternative zur Mazzer mini. 

 

Kurz zur Geschichte von ROCKET ESPRESSO MILANO
Ennio Berti war bis Anfang der neunziger Jahre technischer Entwickler bei einem der größten Hersteller von Espressomaschinen Italiens. Er macht sich selbständig. Berti glaubt, dass die Zeit reif ist für einen Umbruch: für eine Haushalts-Espressomaschine in professioneller Auführung. Er entwickelt also eine Espressomaschine der Superlative und beginnt die Entwicklung am Kettenende der "Kette": dem perfekten Espresso in der Tasse. Denn darauf kommt es an. Die Maschine wird bis ins kleinste Detail neu durchdacht und realisiert. So wird der Kupferkessel mit einem bleifreien Endflansch ausgerüstet, was die Thermik entscheidend verbessert. Der Kessel wird außen vernickelt, um Kupferoxidationen zu vermeiden. Das Thermosiphonsystem wird komplett neu ausgelegt. Dampfarme und Wasserauslaufrohre mit "Cooltouch"-System verhindern, dass sich das gesamte Rohr aufheizt - hier wird nur das Endstück heiß. So wird die Energie dahin geleitet, wo sie hingehört -am Dampfauslass und sorgt so für noch bessere Milch-Aufschäumung. Das Verhältnis zwischen Heizleistung und Kesselinhalt ist optimal. Das 1200 Watt Spezial-Heizelement sorgt für schnelle Aufheizzeiten.

Im Jahre 2007 spaltete sich die ECM Italien auf, wobei sich ECM fortan auf die gewerblichen Maschinen konzentrierte und der Haushaltsbereich unter Leitung des Sohnes des Gründers Daniele Berenbruch, Andrew Meo und Jeff Kennedy in der Rocket Espresso Milano Ltd. aufging.

 

 

Mit 2 Jahren Gewährleistung bei privater Nutzung, bei gewerblicher Nutzung 1 Jahr.

Wir übernehmen im Gewährleistungsfall die Transportgebühren innerhalb Deutschlands. Bitte bewahren Sie den Originalkarton auf, er gewährleistet einen sicheren Transport der Maschine.

Technische Daten

Gehäusematerial/-farbe: Edelstahl poliert & antimagnetisch AISI304
Manometer: 2 Manometer - für den Kesseldruck und für den Brühdruck
max. Leistung: 1200 Watt bei 50/60 Hz
Wassertank 2,9 Liter max. Fassungsvermögen
Brühgruppe Faema E61 mit Thermosyphonsystem - Heißwasserzirkulation
Kessel: 1,8 Liter aus Kupfer
Pumpe: Rotationspumpe schwingungs-gedämpft
Siebträger Durchmesser 58mm
Sieb Durchmesser: 58mm
Festwasseranschluss: ja, alternativ zum Wassertank zu betreiben
Wärmetauscher (2-Kreis-System): ja
Dampf: Drehhebel, nach oben arretierbar 
Dampfrohr: Cold Touch mit einer 2-Loch-Dampfdüse
Heißwasser: Drehhebel aus Bakelite
Betriebsgeräusch: sehr leise durch die Schwingungsdämpfung
Gewicht: 30,2 kg
Abmessungen in mm: (Breite) 335mm x (Tiefe) 420mm x (Höhe) 400mm

 

Ceado E37J 

Mahlwerk: Scheibenmahlwerk mit 64mm Scheibendurchmesser
Gehäusematerial/-farbe: tiefschwarz matt
Bohnenbehälterinhalt: 600 Gramm
Leistung in Watt: 300, 1,7 Gramm pro Sekunde
Timer: programmierbar für 1 und 2 Portionen sowie manuelle Mahlfunktion
Umdrehungen/min: 1380/1650 50/60 Hz
Mahlgrad: ist stufenlos einstellbar
Dosierung: Direktausgabe in den Siebträgerkopf
Dosiermenge: ohne Limit einstellbar
Siebträgeraufnahme: Auflage für den gesamten Siebträger, man kann den Siebträger währen des Mahlvorgangs loslassen.
Siebträger Kontaktschalter: Die Bedienung erfolgt hier über das Tastenfeld am Deckel
Bohnenbehälter: aus Kunststoff, abnehmbar mit Verschluss unten!
Mahlgeräusch: sehr leise (unter 91db)
Gewicht: 9,5 kg netto
Abmnessungen in mm:

(B) 210 x (T) 280 x (H) 432  cm

 

 

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