S-Caffè aus Südtirol

S-Caffè aus Südtirol

S-Caffe - Tradition seit 1890.

 

Kaffee zu produzieren ist ein ganz besonderes Handwerk und will gelernt sein. Nur durch jahrelange Erfahrung hat man das notwendige Wissen und kann die Vielfalt, die in Kaffee steckt, entdecken und verstehen. Kaffee ist als Naturprodukt von vielen Faktoren beeinflusst und abhängig. Daher ist es umso wichtiger, das Produkt im Rohzustand beurteilen zu können, die Röstung darauf abzustimmen und den Geschmack beurteilen und gestalten zu können, um die Perfektion in der Tasse zu erreichen. Ein gewachsener Erfahrungsschatz ist Basis und Stärke von Schreyögg.

 

Die traditionsreiche Kaffeerösterei wird von Peter Schreyögg in der 3. Generation geführt. Ganz persönlich kümmert er sich zusammen mit Sohn Stefan um den Einkauf der Rohprodukte, die Produktion und den Vertrieb. Ein Team von Spezialisten in der Produktion, Techniker für Kaffeemaschinen, Angestellte in der Verwaltung und eine Vertriebsmannschaft im In- und Ausland sorgen gemeinsam für das stetige Wachstum des Unternehmens.

 

Die Erzeugung von hochwertigem Espresso aus sortenreinen Röstungen ist Schreyöggs Spezialität. Das breite Sortiment, das im Laufe der Jahrzehnte nach Geschmack und Wünschen der Kunden erarbeitet wurde, umfasst jedoch auch feinste Filterkaffeemischungen für den Frühstücksbereich, Bio-Kaffeespezialitäten, den Automatenkaffee als Allrounder sowie entkoffeinierten Espresso. Die Produkte zeichnen sich in erster Linie durch ihre wohltuende Bekömmlichkeit und Ausgeglichenheit aus.

 

Höchste Sorgfalt von der Bohne bis zur Tasse: Für die ausgezeichneten Kaffeemischungen bezieht Schreyögg ausschließlich nach strengsten Kriterien selektierte „Spezialitäten“ von ausgewählten Plantagen und veredelt diese nach allen Regeln der „Kunst des Röstens. Das Ergebnis ist eine immer gleich bleibende Qualität, die Schreyögg durch deren besonderes Röstverfahren sowie aufwändige Mischungsverhältnisse erzielt. Das "Espresso Italiano" Siegel auf einigen Mischungen zeugt davon.

 

Schreyöggs Bohnen werden noch vom Röstmeister sortenrein, langsam und schonend bei ca. 230° 20-25 Min. lang in der Rösttrommel geröstet. Schreyöggs Kaffeebohnen stammen von ausgewählten Plantagen und entsprechen höchsten Qualitätsanforderungen. 

 

DieCrema vertreibt die Sorten Exquisit 1kg, Exquisit 250g, Aurum 1kg, Bar 1kg, Schümli 1kg und Schümli 250g. Außerdem Delizia 1kg und 100% Arab.Bio 1kg.

 

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