E&B Lab IMS | Filtre "Big Bang" | B702TFH27.5B

matériau : acier inoxydable poli
forme de base cylindrique avec fond plat
motif de trous dans le fond du filtre : grille "Big Bang" ; les trous sont donc disposés en lignes courbes sphériques et leur distance augmente progressivement vers l'extérieur distance entre les trous : 1,5 mm (sur le bord du filtre) - diminuant vers l'intérieur
Diamètre d'un trou : 0,30 mm
Nombre de trous filtre : 585
forme des trous : circulaire avec section conique
type de perforation breveté par IMS
hauteur du filtre 22-24 gr : 27,5 mm
Tamper adapté : Ø 58 mm à 58,5 mm
convient aux groupes E61 et BZ
convient aux machine expresso traditionnelle d'Ascaso, Bezzera, ECM, Rocket, Profitec, Elektra, La Marzocco, San Remo, Lelit avec E61

Renforce les notes sucrées, diminue l'acidité

Le laboratoire E&B d'IMS a créé un nouveau filtre avec des perforations inhabituelles. Selon "IMS", la raison de cette disposition des trous est la suivante : lors de la préparation de l'espresso, cela permet une extraction uniforme du café qui met en avant les notes sucrées tout en réduisant l'acidité. Ces filtres sont donc moins appropriés pour les cafés qui ont des composants aromatiques citriques. Le fait d'accentuer les arômes plutôt sucrés nuirait aux notes d'agrumes.