Eureka Mignon Silenzio Chrome

L'Eureka Mignon Silenzio au quotidien

Le moulin à expresso Silenzio est issu de la famille Mignon et est une évolution du Mignon MCI, qui jouit déjà d'un statut culte dans le milieu des machines à porte-filtre. Eureka et son équipe sont toujours ouverts aux souhaits des clients et les ont intégrés dans le modèle Silenzio remanié et sa gamme de modèles "Mignon".

Comme son nom l'indique, le Silenzio est l'un des moulins à café les plus performants du marché et constitue l'une des principales caractéristiques par rapport au modèle précédent, le Mignon MCI. Le réglage de la mouture s'effectue à l'aide d'une molette de réglage en continu, qui permet de régler le degré de mouture très précisément et sans effort. Grâce au système ACE (Anti-Clumps and Electrostaticity), la dispersion de la mouture à côté du porte-filtre est réduite au minimum, malgré l'éjection haute et courte sans entonnoir. La Silenzio moud de manière très homogène grâce à son broyeur à disques de 50 mm, qui assure une extraction régulière et meilleure. Elle dispose d'un réglage de la minuterie pour une tasse et d'un mode barista purement manuel.

Le café filtre, le moka ou le French Press peuvent être réalisés sans problème avec la Silenzio grâce au réglage continu de la mouture et à la fourchette porte-filtre amovible.

La Mignon existe en quatre versions différentes comme Silenzio, Perfetto, Specialita et un autre spécialement conçu pour le marché allemand, le Magnifico.

L'Eureka Mignon Silenzio convient à :

Nous recommandons la Silenzio pour les petites machines porte-filtre avec pompe vibrante, comme par exemple la Bezzera BZ10, la Profitec Pro 300 ou la Rocket Espresso Appartamento et similaires. Il fait encore partie des moulins d'entrée de gamme, mais se distingue clairement des moulins balstiques bon marché de la production de masse par son boîtier métallique de grande valeur et sa qualité de mouture ainsi que ses performances.

Détails qui nous plaisent particulièrement dans l'Eureka Mignon Silenzio:

• réglage continu et facile de la mouture (breveté par Eureka)

• Moulin vraiment très silencieux

• Peu de dispersion de la mouture

• style sûr

• Bon à nettoyer, pas besoin de réajuster la mouture après un nettoyage car le réglage se fait par le bas via le réglage en hauteur du bloc moteur.