Déballez la nouvelle machine à expresso
La tâche semble simple, mais vous devez faire attention à quelques points lors du déballage de votre nouvelle machine à expresso. Si possible, vous devriez être deux. Vous ne devez marquer le ruban adhésif qu'avec précaution, en faisant attention à ne pas couper le carton avec la lame du couteau. Avec certains moulins et surtout accessoires, il existe un risque de laisser des rayures indésirables. Pour sortir la machine de la boîte, il est plus simple de demander à une personne de tenir la boîte et à l'autre de soulever la machine à expresso. Le moyen le plus simple de soulever les porte-filtres de la machine à expresso est à l'avant du groupe café et à l'arrière sous le boîtier.
Mise en service d'une machine à expresso porte-filtre
Une fois la machine à expresso arrivée à destination, il est important de retirer d'abord tous les films de protection (le cas échéant). Soyez prudent lorsque vous placez le porte-gobelet car il peut se déformer et ne plus reposer à plat dans le bac collecteur. Une fois cette étape réalisée, vous pouvez remplir le réservoir d'eau et brancher le câble de la machine dans la prise. La ou les chaudières doivent être remplies lors de la première mise en service . La machine va donc pomper une grande partie de l’eau du réservoir de stockage vers la chaudière. Sur certains modèles, il peut être nécessaire de remplir le réservoir d'eau de temps en temps. Une fois les chaudières remplies, la machine chauffe. Selon la machine, cela peut prendre un certain temps. Si le groupe de percolation a une température et que le manomètre de la chaudière indique une pression comprise entre 1 bar et 1,5 bar, vous pouvez continuer. Nous vous recommandons de rincer la machine à expresso après l'avoir chauffée. Pour ce faire, démarrez la référence et laissez-la fonctionner pendant environ 30 secondes. Ensuite, vous placez un récipient tel qu'une casserole avec une poignée sous le robinet d'eau chaude, qui est généralement monté sur le côté droit, et vous l'ouvrez jusqu'à ce que plus d'eau ne sorte de la buse. Fermez ensuite à nouveau le robinet d'eau chaude. La machine remplira à nouveau la bouilloire d'eau ; il faudra un certain temps jusqu'à ce que l'eau soit chauffée et que la bouilloire ait à nouveau atteint la pression requise. Une fois cela fait, la machine à expresso est prête à l'emploi.
Certains fabricants recommandent dans le mode d'emploi de laisser la machine allumée pendant quelques heures avant de l'utiliser pour la première fois. D'après notre expérience, cela n'est pas nécessaire.
Avant d'allumer
- Toutes les diapositives supprimées
- Réservoir d'eau complètement rempli
- Machine à expresso branchée
Après avoir chauffé
- Remplissez à nouveau le réservoir
- Rincer le groupe café pendant 30 secondes
- Rincez la bouilloire à l'aide du robinet d'eau chaude
- Attends qu'il chauffe à nouveau
Démarrage d'un moulin à expresso
La machine à expresso est prête, il est maintenant temps de travailler sur le moulin à expresso . Tout d’abord, il en va de même pour les machines à expresso et leurs accessoires. Ouvrez la boîte avec précaution, toujours en équipe si nécessaire. Installez ensuite le moulin à expresso et assemblez le récipient à grains et le couvercle. Une fois le moulin à expresso branché, les grains peuvent être versés dans le réservoir à grains. L'expérience a montré que les broyeurs ne sont pas réglés de manière optimale en usine. Important pour toutes les étapes suivantes : Vous ne devez régler le niveau de mouture plus fin que lorsque le moulin est en marche, sinon les grains pourraient se coincer et le moulin ne démarrerait pas. Dans ces cas-là, il suffit généralement de régler le niveau de mouture beaucoup plus grossièrement. Avec un court processus de broyage, vous pouvez vérifier si une application de test a du sens.
Si le matériau broyé est aussi grossier que du sel de table, vous pouvez régler le moulin beaucoup plus finement. Si le résultat de la mouture est aussi fin que du sucre en poudre, vous devez régler au préalable le niveau de mouture un peu plus grossier. Le matériau de base idéal est mou au début, mais si vous le frottez entre vos doigts, vous pouvez clairement sentir des particules pointues. Avec un peu de pratique, vous pouvez déterminer le degré de mouture avec assez de précision. Pour commencer, une estimation approximative nous suffit.
Il est maintenant temps de tester l'espresso pour la première fois. Pour commencer, c'est une bonne idée de moudre suffisamment d'espresso dans le tamis jusqu'à ce qu'il soit presque plein (avant de presser !). Ensuite, l'espresso est compressé avec le pilon, serré dans le groupe de distribution et la distribution commence. Une fois la pompe allumée, environ 25 ml devraient se retrouver dans la tasse en 25 secondes avec un simple tamis et environ 50 ml avec un double tamis. Si le café coule trop vite, le moulin est réglé un peu plus finement. Si l'espresso coule trop lentement, il nécessite une mouture plus grossière. Vous trouverez d'autres conseils de mise en place dans notre article « Comment configurer correctement un moulin à expresso ». Si le niveau de mouture est correct, vous pouvez alors programmer la minuterie.
Avant d'allumer
- Installez le conteneur à grains
- Ouvrez le curseur sur le conteneur à grains
Après la mise sous tension
- Verser les haricots
- Vérifiez le niveau de mouture
- Ajuster le niveau de mouture
- Si disponible, programmez une minuterie
Conseils utiles pour votre machine à expresso
Une fois que tout est installé et réglé, vous pourrez vous consacrer aux mises au point ou simplement profiter de l'excellent café. Grâce aux conseils suivants, la vie avec votre nouvelle machine à expresso restera longtemps sans soucis.
- Conservez l'emballage du broyeur et de la machine. Si l’expédition devient à nouveau nécessaire, cela permet d’économiser du temps et de l’argent.
- Si vous faites fonctionner votre machine à expresso uniquement avec de l'eau douce à 3-4° dH, cela évitera les dépôts qui peuvent entraîner des problèmes.
- Vous ne devez pas détartrer votre machine à expresso vous-même, mais le faire faire par un atelier spécialisé. Les machines à expresso seront démontées pour le détartrage.
- Consultez nos instructions d'entretien pour les machines à expresso et les moulins à expresso.
- Nous sommes là pour vous même après votre achat. Si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter à tout moment.