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Espresso-Wissen für dich

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Espresso- & Kaffee-Glossar
Kaffeewissen

Espresso- & Kaffee-Glossar

14.01.2025Thomas Schwebach2 Minuten

Baristas nutzen gerne Fachjargon. Manche Begriffe sind selbsterklärend, doch viele bedürfen einer Erklärung. Wir haben die wichtigsten Begriffe und Erklärungen in unserem Lexikon bzw. Glossar gesammelt....

Barista 1x1 - Tipps für den ersten Espresso
Kaffeewissen

Barista 1x1 - Tipps für den ersten Espresso

14.01.2025Thomas Schwebach3 Minuten

Wie gelingt der perfekte Espresso und was muss ich tun um cremigen Milchschaum zu bekommen? Wir haben das wichtigste Barista Wissen zusammengefasst, Barista-Tipps für Einsteiger, kurz...

Kaffeemühlen
Beratung

Moulins à café

14.01.2025Thomas Schwebach4 Minuten

Le moulin à café est l'élément décisif pour la préparation de cafés aromatiques et d'expressos. Une fois moulus, les grains de café perdent une grande partie...

Espresso

ESPRESSO – CULTURE DU CAFÉ ITALIEN

27.08.2024Thomas Schwebach3 Minuten

Il n'y a pratiquement aucun autre élément qui façonne davantage l'image de soi des Italiens que le petit café fort que l'on boit à intervalles réguliers...