journal

Die richtige Espressomaschine finden

Espressomaschine – Die große Kaufberatung für Kaffeeliebhaber Du überlegst, dir eine Espressomaschine zuzulegen, bist aber unsicher, welches Modell zu dir passt? Wir beraten täglich Kaffeeliebhaber, die auf eine...

Espressomaschine kaufen: Die beste Wahl für echten Kaffeegenuss zuhause

ECM Synchronika II - In 6 Minuten aufgeheizt

ECM Synchronika II – Der schnellste E61-Dualboiler Mit der ECM Synchronika II setzt ECM neue Maßstäbe: Eine elegante, durchdachte ECM Dualboiler-Maschine, die Leistung, Flexibilität und Bedienkomfort auf höchstem...

Espresso Fehleranalyse

Profitec Move - Nachfolger der beliebten Pro300

Perfekter Milchschaum mit dem Siebträger – Zieh- und Rollphase einfach erklärt

Profitec PRO300 – Test

Es gibt einen Nachfolger zur Profitec PRO 300, die Profitec Move. Den passenden Artikel findest du hier: Profitec Move - Test Dein Weg zu perfektem Espresso Ein kompakter...

Wie unterscheiden sich die verschiedenen Espressomaschinen?

Wer in die Welt des Espresso einsteigt, stößt schnell auf drei zentrale Maschinentypen: Einkreiser, Zweikreiser und Dualboiler. Jede Bauart hat ihre eigenen Stärken – und die Wahl hängt...

Espresso In Perfektion – Brühverhältnis

Erster Teil einer Serie von Artikeln über die Suche nach dem perfekten Espresso. Zu verstehen was „Brühverhältnis“ bedeutet und wie ich diese Größe einsetzen kann um meinen Espresso...

Siebträgermaschine - Brühgruppen Dichtung Wechseln

Die Brühgruppendichtung ist extremen Belastungen ausgesetzt. Druck, Hitze und mechanische Abnutzung, irgendwann ist ein wechsel fällig. Aber kein Problem, die Dichtung ist schnell gewechselt, auch ohne Spezialwerkzeug. Brühgruppendichtung...

Espresso – Italienische Kaffeekultur

Kaum ein anderes Element prägt das italienische Selbstverständnis stärker als der kleine, starke Kaffee der in regelmäßigen Abständen, über den Tag hinweg getrunken wird. Der Espresso wird unter...

Kaffeemühlen

Die Kaffeemühle ist der entscheidende Faktor für die Zubereitung von aromatischem Kaffee und Espresso. Ist die Kaffeebohnen einmal gemahlen verliert sie in kürzester Zeit ein Großteil ihres Aroma....

Faema E61 Brühgruppe

Geschichte einer Innovation Es gibt sie nicht häufig, bahnbrechende Entwicklungen die quasi unangetastet Jahrzehnte überdauern. Die Entwicklung der Espressotechnik lässt sich grob in drei Zeitalter unterteilen. Den Anfang...

Espressomaschinen - Zweikreiser

Espressomaschinen - EInkreiser

Kaffee Röststufen - 8 Röstgrade von Hell bis Dunkel

Die ideale Wasserhärte für Siebträger Espressomaschinen

Espresso- & Kaffee-Glossar

Barista 1x1 - Tipps für den ersten Espresso

NETTOYER LA MACHINE À EXPRESSO

DÉMARRAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

Moulins à café

ÉCRAN DE PRÉCISION VS ÉCRAN STANDARD

Ajustez le niveau de mouture de l'espresso rapidement et facilement.

ESPRESSO – CULTURE DU CAFÉ ITALIEN

Il n'y a pratiquement aucun autre élément qui façonne davantage l'image de soi des Italiens que le petit café fort que l'on boit à intervalles réguliers tout au...