Die Brühgruppendichtung ist extremen Belastungen ausgesetzt. Druck, Hitze und mechanische Abnutzung, irgendwann ist ein wechsel fällig. Aber kein Problem, die Dichtung ist schnell gewechselt, auch ohne Spezialwerkzeug.
Brühgruppendichtung - Funktion
Die Brühgruppendichtung erfüllt eine wesentliche Funktion einer Siebträger Espressomaschine, sie dichtet die Verbindung zwischen Siebträger und Brühgruppe auch bei hohem Druck ab und sorgt dafür, dass das Wasser durch den Kaffee fließt und nicht außen am Siebträger vorbei. In einem Umfeld mit Hitze, Druck und Abnutzung härtet die Dichtung auf Dauer aus und wird undicht. Die Haltbarkeit ist stark von Gebrauch und Sorgfalt bei der Reinigung abhängig.
Silikon oder einfaches Gummi - welche Gruppendichtung ist besser?
Bei LaMarzocco sind Silikondichtungen schon länger Standard, als Ersatzteil sind sie für viele Espressomaschinen verfügbar. Silikon bietet gleich mehrere Vorteile gegenüber den normalen Gummidichtungen. Als erstes lassen sie sich deutlich leichter einsetzen, was den Wechsel für ungeübte deutlich erleichtert. Das weichere Material fühlt sich auch später beim einspannen des Siebträger wesentlich geschmeidiger an. In Sachen Haltbarkeit, so zumindest unsere Erfahrung, schlägt sich Silikon sehr gut. Die Dichtungen härten weniger schnell aus und dichten auch nach vielen Bezügen zuverlässig. Wir empfehlen für den Wechsel, falls verfügbar, eine Silikondichtung, dergeringe Aufpreis lohnt sich.
Welche Siebträgerdichtung ist in meiner Maschine verbaut?
Jede Brühgruppe hat eine eigene Dichtung. Durchmesser und Dicke sind häufig unterschiedlich, daher ist es wichtig die richtige Dichtung für die eigene Maschine zu kaufen. Nachfolgend eine Liste der gängisten Espressomaschinen und der entsprechend Dichtung.
| Marke | Modell | Brühgruppe | Maße der Brühgruppendichtung |
|---|---|---|---|
| ECM | Synchronika | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| ECM | Technika | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| ECM | Mechanika | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| ECM | Classika | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Profitec | GO | Ringbrühgruppe | 73 × 57 × 7,8 mm |
| Profitec | Move | Ringbrühgruppe | 73 × 57 × 7,8 mm |
| Profitec | Pro 300 | Ringbrühgruppe | 73 × 57 × 7,8 mm |
| Profitec | Pro 400 | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Profitec | Pro 600 | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Profitec | Pro 700 | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Rocket | Appartamento | E61 | 73 × 57 × 8,0 / 8,1 mm |
| Rocket | Appartamento TCA | E61 | 73 × 57 × 8,0 / 8,1 mm |
| Rocket | Mozzafiato | E61 | 73 × 57 × 8,0 / 8,1 mm |
| Rocket | Giotto | E61 | 73 × 57 × 8,0 / 8,1 mm |
| Rocket | R58 | E61 | 73 × 57 × 8,0 / 8,1 mm |
| Bezzera | BZ10 | Bezzera BZ-Gruppe | 71,2 × 55 × 8,1 mm |
| Bezzera | BZ07 | Bezzera BZ-Gruppe | 71,2 × 55 × 8,1 mm |
| Bezzera | BZ09 | Bezzera BZ-Gruppe | 71,2 × 55 × 8,1 mm |
| Bezzera | BZ16 | Bezzera BZ-Gruppe | 71,2 × 55 × 8,1 mm |
| Bezzera | Magica | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Bezzera | Mitica | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Bezzera | Luce | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Bezzera | Sole | E61 | 73 × 57 × 8,5 mm |
| Bezzera | DUO DE | Bezzera BZ-Gruppe | 71,2 × 55 × 8,1 mm |
| Bezzera | DUO MN | E61, manuell | 73 × 57 × 8,5 mm |
Brühgruppendichtung selber wechseln
Der Wechsel der Brühgruppendichtung ist auch für einen Laien leicht selber durchzuführen. Alles was man braucht ist ein flacher Schraubenzieher und etwas Geduld und Feingefühl. Bitte Achten Sie darauf Ihre Maschine an den Kontaktstellen zwischen Brühgruppe und Werkzeug gegen Kratzer zu schützen. Hierbei hilft ein Tuch oder ein Streifen Tesafilm.
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