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BEZZERA BZ10 S PM Bundle mit Mignon Chrom + Bezzera Zubehörset

Lieferbar

in ca. 1-3 Werktagen

Artikelnummer: 1409

Details:

Die BZ10, neuste Version , ist ein kleiner aber feiner Zweikreiser. Eine super Kombi mit Eureka Mignon Mühle.


Mit unserem Zubehör-Set Basic, alles was Sie für Ihre Kaffeekreationen und Pflege der Maschine/Mühle brauchen.


Zum reduzierten Bundle-Preis.

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Details

BEZZERA BZ10 S PM neuste Version - im Bundle mit der Mignon Chrom und unserem Zubehörset - Basic

 

Zubehör-Set bestehend aus:

2 Shotgläser

1 Aufschäumkännchen (590ml)

1 Bezzera Tamper mit schwarzem Griff  - mit Abstellablage aus Edelstahl

1 Kaffeefettlöser - eine Dose Clean Express zu 900g

1 Mühlenreiniger - 10 Beutel Puly Grind (150g)

1 Abschlagbehälter Basic Schwarz

1 Reinigungspinsel für Siebträger und Sieb


 

Die Bezzera BZ 10 S PM mit Doppelmanometer ist eine neue Variante der Bezzera Zweikreiser Reihe mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis.

Die zwei voneinander unabhängigen Wasserkreisläufe garantieren durch einen Wärmetauscher stets frisch erhitztes Wasser, damit Sie Ihren Espresso in gleichbleibend hoher Qualität genießen können.
Sie unterscheidet sich von der BZ 07 durch eine symmetrische Anordnung des Dampf- und Heißwasserrohrs, wodurch die Brühgruppe in den Maschinenmittelpunkt rückt.
Das Doppelmanometer ist ein Manometer mit zwei Anzeigen, dem Kesselmanometer (0-3 bar), das den Druck im Kessel anzeigt, und dem Pumpenmanometer (0-15 bar), das den Druck an der Brühgruppe anzeigt. Während des Bezugs (der Espressoausgabe) steigt der Druck auf etwa 11 bar an. Bei nicht aktivem Motor zeigt es den Druck des Wasserversorgungssystems.

Sowohl Dampf-, als auch Heißwasserhebel sind mit soliden, gut dosierbaren Kipphebeln versehen; umständliches Auf- und Zudrehen entfällt beim Schäumen der Milch.
Der Tank kann befüllt werden, ohne die Tassenablage zu räumen.

Die Maschine schaltet sich bei Wassermangel automatisch ab. Eine Beschädigung durch Trockenlaufen ist damit praktisch ausgeschlossen.

PM heißt push button manuale, d.h. der Espressobezug wird durch manuellen Knopfdruck am rechts oben befindlichen Knopf erzeugt.
Die elektrisch beheizte Brühgruppe sorgt für kurze Aufheizzeit, konstante Temperatur und hat einen geringeren Energieverbrauch als die E61 Brühgruppe.

Die BZ 10 besteht, wie alle Bezzera-Maschinen, fast ausschließlich aus hochwertigen und langlebigen Metallteilen. Plastik wird weitestgehend vermieden.

Inbetriebnahme:
Nach dem Einschalten ist die Maschine binnen 9 Minuten betriebsbereit. Das Manometer zeigt den entsprechenden Kesseldruck an. Die BZ 10 ist auf einen Brühdruck von 11 bar voreingestellt.

 

Technische Daten
Gehäuse aus poliertem Edelstahl
Einfachmanometer für den Kesseldruck
Kupfer-Kessel mit 1,50 Liter Kesselvolumen, stehend eingebaut
elektrische Kopfheizung an der Brühgruppe
Tankinhalt: 3 Liter mit elektronischer Kontrolle

Separater Kreislauf mit Wärmetauscher für frisches Kaffeewasser
Hochleistungs-Messing-Vibrationspumpe Ulka EX 5
Maße: (BxHxT) 25 x 37,5 x 42,5 cm.
Anschluss: 220-240V

Leistung: 1400 Watt

Gewicht: 19 kg

1 Siebträger mit Doppelauslauf mit einem 6g und einem 12g-Sieb
1 Blindsieb
1 Kunststofftamper
1 Kunststofflöffel

Information zum Thema Brühdruck:
Vibrationspumpen brauchen aufgrund der geringeren Förderleistung von 15 Litern pro Stunde einen etwas höheren Druck als bei Rotationspumpen, die eine Förderleistung von 100 Litern pro Stunde aufweisen.

Bei Espressomaschinen mit Vibrationspumpe sorgen erwiesenermaßen 10-11 bar Pumpendruck an der Brühgruppe für optimale Espressoergebnisse. Bezzera hat diese Ergebnisse durch Testreihen belegt und die Maschinen ab Werk perfekt eingestellt.

 

Die Mignon von Eureka hat sich zu einem festen Bestandteil der Direktmahler Mühlenlandschaft entwickelt und wird sehr gern in Kombination mit High-End Siebträgermaschinen genutzt. Der Clou dieser Mühle ist die patentierte Aufhängung des Mahlwerks mit der Mahlgradverstellung über das Stellrad oben am Gehäuse. Die Vorteile hierbei sind die einfache Möglichkeit das Mahlwerk zu reinigen, Fremdkörper zu entfernen ohne den Mahlgrad zu verstellen und die geringere Gehäuse-Vibration.

 

  • Sehr homogenes Mahlgut
  • Stufenlose, sehr feine Verstellmechanik (patentiert)
  • Sehr leise
  • mit Timerschaltung
  • Sauber, keine statische Aufladung des Mehls
  • Sehr gut stufenlos einstellbar
  • Gut zu reinigen, Mahlgrad muss nach einer Reinigung kaum nachgestellt werden, da die Einstellung von unten über die Höhenverstellung des Motorblocks erfolgt.
  • Sehr robust und ansprechend verarbeitet
  • Dank 250g-Bohnenbehälter sehr kompakt
  • 500g-Bohnenbehälter optional als Zubehör erhältlich

 

Details:

Mahlwerk: Edelstahl-Scheibenmahlwerk 50mm

Gehäusematerial/-farbe: Druckguss Aluminium und Edelstahl, verchromt
Bohnenbehälterinhalt: 250 Gramm (500 Gramm optional erhältlich)
Leistung in Watt: 225 Watt
Umdrehungen/min:    1350 / 50-60 Hz
Mahlscheiben: aus Edelstahl, 4-Punkt Aufhängung mit Mahlgradverstellung per Stellrad
Durchmesser der Mahlscheiben: 50 mm
Mahlgrad:     ist stufenlos einstellbar
Dosierung: Direktausgabe in den Siebträger, per Timer
Siebträgeraufnahme: Positionshalterung, man muss den Siebträger währen des Mahlvorgangs festhalten

Abmessungen in mm:  (B) 113 x (T) 159 x (H) 324


 

 

 

 

Mit 2 Jahren Gewährleistung bei privater Nutzung (gewerbliche Nutzung: 1 Jahr).

Wir übernehmen im Gewährleistungsfall die Transportgebühren innerhalb Deutschlands. Bitte bewahren Sie den Originalkarton auf, er gewährleistet einen sicheren Transport der Maschine.

Technische Daten

Typ Bezzera BZ10
Gehäusematerial/-farbe: Edelstahl poliert & antimagnetisch AISI304
Manometer: Doppelmanometer für den kesseldruck und den Druck an der Brühgruppe
max. Leistung: 1400 Watt bei 50/60 Hz
Wassertank 3 Liter max. Fassungsvermögen
Brühgruppe Elektrisch beheizt
Kessel: 1,5 Liter aus Kupfer
Pumpe: Vibrationspumpe schwingungsfgedämpft
Siebträger Durchmesser 58mm
Sieb Durchmesser: 57mm
Pressostat, Magnetventil: ja
Wärmetauscher (2-Kreis-System): ja
Dampf: Kipphebel, nach oben arretierbar
Dampfrohr: Cold Touch mit einer 2-Loch-Dampfdüse
Heißwasser: Kipphebel, nicht arretierbar
Betriebsgeräusch: sehr leise durch die Schwingungsdämpfung
Gewicht: 19 kg
Abmnessungen in mm: (Breite) 250 x (Tiefe) 375 x (Höhe) 425

 

Mignon Chrom

Mahlwerk: Scheibenmahlwerk mit 50mm Scheibendurchmesser
Gehäusematerial/-farbe: Aludruckguss und Edelstahl poliert, Oberfläche verchromt
Bohnenbehälterinhalt: 250 Gramm
Leistung in Watt: 225
Umdrehungen/min: 1350 / 50-60 Hz
Mahlscheiben: aus Edelstahl
Durchmesser der Mahlscheiben: 50 mm
Mahlgrad: ist stufenlos einstellbar
Dosierung: Direktausgabe in den Siebträger, mit Timer
Siebträgeraufnahme: Positionshalterung, man kann den Siebträger während des Mahlvorgangs festhaken
Bohnenbehälter: aus Kunststoff, abnehmbar
Mahlgeräusch: sehr leise (die Dezibelwerte stehen im Handbuch)
Gewicht: 4,5 kg
Abmessungen in mm: (B) 113 x (T) 159 x (H) 324

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