Profitec PRO 800 hand lever
€2.899,00
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High-quality hand lever at gastronomic level for home use
The Profitec Pro 800 PID is a portafilter espresso machine that combines the tried and tested classic hand lever technology with the latest machine technology. The machine is suitable for purists who want to enjoy an exceptionally good espresso and enjoy pure mechanics. The espresso is extracted using the power of a strong steel spring. A pump is not involved in the extraction. If the machine is connected to a permanent water supply, the machine's boiler is filled using the pressure applied; if it is operated with a water tank, the vibration pump is activated. The automatic pre-infusion and the machine's unusual pressure curve guarantee a very good espresso result.
Espresso is still handmade here
A fabulous lever handle! The solid stainless steel group impresses at first glance. After initially being in awe of the power and momentum of the lever, which is equipped with a strong steel spring, this espresso machine is a lot of fun. Insert the portafilter into the brewing group, pull the lever down - this does take a bit of strength - hold it down until the first drop of espresso forms. Now let go. The lever glides smoothly upwards and a rich espresso with a crema that is hard to beat flows into the cup. The taste is impressive thanks to a strong variety of aromas and very little acidity. Would you prefer a cappuccino? A quarter turn of the left knob and the steam escapes strong and dry. You can put the milk jug on the drip tray and immerse the nozzle in the milk. If you find the right depth for the nozzle, the milk will pull and roll automatically. A few seconds later, the cappuccino can be poured.
Details we particularly like:
In action
Properties
Profitec Pro 800 | Hand lever portafilter machine
- Hand lever
- PID temperature control -
- Permanent water connection and water tank
- Vibration pump fills the boiler during tank operation
- works completely without a pump with a fixed water connection
- Walnut handles
- elegant pine green pressure gauge
High-quality hand lever at gastronomic level for home use
The Profitec Pro 800 PID is a portafilter espresso machine that combines the tried and tested classic hand lever technology with the latest machine technology. The machine is suitable for purists who want to enjoy an exceptionally good espresso and enjoy pure mechanics. The espresso is extracted using the power of a strong steel spring. A pump is not involved in the extraction. If the machine is connected to a permanent water supply, the machine's boiler is filled using the pressure applied; if it is operated with a water tank, the vibration pump is activated. The automatic pre-infusion and the machine's unusual pressure curve guarantee a very good espresso result. Espresso is still handmade here
A fabulous lever handle! The solid stainless steel group impresses at first glance. After initially being in awe of the power and momentum of the lever, which is equipped with a strong steel spring, this espresso machine is a lot of fun. Insert the portafilter into the brewing group, pull the lever down - this does take a bit of strength - hold it down until the first drop of espresso forms. Now let go. The lever glides smoothly upwards and a rich espresso with a crema that is hard to beat flows into the cup. The taste is impressive thanks to a strong variety of aromas and very little acidity. Would you prefer a cappuccino? A quarter turn of the left knob and the steam escapes strong and dry. You can put the milk jug on the drip tray and immerse the nozzle in the milk. If you find the right depth for the nozzle, the milk will pull and roll automatically. A few seconds later, the cappuccino can be poured.Details we particularly like:
- no supporting pump for permanent water connection
- therefore incredibly quiet
- Lever technology with PID temperature control -
- heavy high quality
- automatic pre-infusion
- Pressure is highest at the beginning of the extraction, which extracts particularly interesting flavors
In action
Scope of delivery
Bedienungsanleitung & Ersatzteile
Further details
Hersteller: Profitec profi-technische Produkte GmbH
Industriestr. 57-61
69245 Bammental
69245 Bammental
E-Mail:
info@profitec-espresso.com
Website:
https://www.profitec-espresso.com/
Details - Profitec PRO 800 hand lever
Bauart
Hand lever
Brühgruppe
Profitec
Pumpentyp
Hand lever
Kesselmaterial
stainless steel
Leistung
1200 W
Preinfusion
Ja
Siebträger Ø
58 mm
Wassertank
2.5 L
Abmessungen (H × B × T)
400 mm × 250 mm × 430 mm
Gewicht
16 kg
Häufige Fragen
Für wen ist die Profitec PRO 800 geeignet?
Die PRO 800 richtet sich an Espresso-Enthusiasten, die manuelle Kontrolle über den Brühprozess schätzen und bereit sind, die Handhebel-Technik zu erlernen. Sie ist ideal für Einsteiger mit handwerklichem Interesse, die hochwertigen Espresso selbst zubereiten möchten, ohne sich an vollautomatische Systeme gebunden zu fühlen.
Welche Mühle passt zur Profitec PRO 800?
Für konsistente Ergebnisse empfehlen wir eine Scheibenmahlmühle wie die Eureka Mignon oder ähnliche Modelle, die ein gleichmäßiges, feines Pulver liefern. Da Sie beim Handhebel selbst bestimmen, wie viel Kraft Sie aufwenden, ist eine präzise Mahlung wichtiger als bei halbautomatischen Maschinen – Variationen in der Korngröße wirken sich direkt auf Ihre Kontrolle aus.
Wie lange dauert es, bis die Profitec PRO 800 einsatzbereit ist?
Mit einer Leistung von 1200 W benötigt die Maschine etwa 15–20 Minuten, um Brühgruppe und Kessel vollständig aufzuheizen. Eine kurze Spülung der Brühgruppe vor der ersten Extraktion wird empfohlen, um die optimale Temperatur zu stabilisieren.
Kann ich die Profitec PRO 800 an die Wasserleitung anschließen?
Die PRO 800 verfügt über einen 2,5-Liter-Wassertank und ist nicht für einen direkten Wasseranschluss vorbereitet. Sie füllen den Tank manuell – das ist auch praktisch, da Sie so die Wasserqualität besser kontrollieren können und Filterwasser verwenden sollten, um Kalkablagerungen zu minimieren.
Was macht die Preinfusion bei der PRO 800 besonders?
Die Preinfusion ermöglicht es Ihnen, das Kaffeemehl vor der vollen Extraktion sanft zu befeuchten – Sie fahren den Hebel langsam hoch, bis Wasser das Pulver durchdrungen hat, und setzen dann erst die volle Kraft ein. Dies reduziert Channeling und sorgt für ausgewogenere Extraktionen, besonders wichtig beim manuellen Handhebel-Verfahren.
Wie aufwändig ist die Wartung und Reinigung?
Die Edelstahl-Brühgruppe ist robust und leicht zugänglich – nach jeder Nutzung spülen Sie sie mit heißem Wasser und reinigen den Duschsieb kurz durch. Eine regelmäßige Entkalkung des Kessels mit handelsüblichen Entkalkern (ca. alle 2–3 Monate, je nach Wasserhärte) hält die Maschine in optimalem Zustand.