Machine à porte-filtre Rocket Espresso R Cinquantotto

Vous pouvez trouver un rapport détaillé sur le nouveau R Cinquantotto

ICI

Porte-filtre haut de gamme pour le barista à domicile

La Rocket Espresso R Cinquantotto est une machine à expresso à double chaudière du segment premium. Il est conçu pour le barista à domicile exigeant, mais dispose également de suffisamment de puissance pour équiper les petits bureaux ou les restaurants. Ce développement ultérieur du populaire R58 est fabriqué à la main à Milan. La machine à porte-filtre impressionne par ses lignes claires, sa bonne finition et son excellent résultat de vapeur et d'espresso.
Avec cette machine porte-filtre, Rocket Espresso a encore une fois réussi son pari. Haptiquement, tout rentre ici. Les nouvelles parois latérales à parois épaisses sont similaires au Mozzafiato des machines Rocket Gastro et ne font pas ressembler le Rocket R Cinquantotto à une machine domestique, mais plutôt à un porte-filtre à part entière de la classe supérieure. Des robinets professionnels de vapeur et d'eau complètent cette première impression. Super, vous aurez envie de vous lancer tout de suite. Le nouveau contrôle Pid peut être utilisé de manière intuitive et remplace enfin le connecteur série de son prédécesseur. Après seulement dix minutes, la machine est prête à l'emploi. La pompe rotative fonctionne comme d'habitude, silencieusement et la stabilité de température supérieure à la moyenne du R58 a bien sûr été maintenue. L'élégante petite minuterie démarre immédiatement lorsque le levier de distribution est tiré et empêche notre expresso de fonctionner trop longtemps ou trop court, une touche agréable.
Equipé d'une trompette en céramique, le groupe E61 est prêt à l'emploi en seulement 10 minutes environ et la bouilloire à expresso de 0,58 l chauffe au bout de quatre à cinq minutes seulement. Cependant, le Rocket n'est pas seulement rapide comme une fusée, mais il apporte également une stabilité et une précision de température étonnantes, qui peuvent être ajustées avec précision via le module PID amovible. Si la machine pompe de l'eau dans la bouilloire à expresso, sa conception sophistiquée signifie qu'il n'y aura qu'un écart de température maximum de 0,5° degrés. cela établit de nouvelles normes dans le segment domestique. La bouilloire de service, avec son volume de 1,8 litre, produit une vapeur magnifiquement sèche et puissante, qui garantit une mousse de lait à pores fins. Pas d'agglomération gênante du lait grâce aux « tuyaux de vapeur NoBurn », le nettoyage de la lance à vapeur après la mousse est donc très simple. Bien entendu, le R58 peut également être librement choisi entre un fonctionnement à eau solide et un fonctionnement avec réservoir, grâce à la pompe rotative silencieuse et puissante. La deuxième chose que vous regardez est bien sûr le boîtier, qui est en acier chrome-nickel poli 18/10 (acier inoxydable), qui garantit une protection contre la rouille. Les deux grands manomètres pour la pression de la chaudière et de la pompe font le bonheur de tout machiniste, tout va bien ici ;