Machine à expresso à levier manuel Profitec PRO 800
€2.899,00
Passer aux informations sur le produit
En rupture de stock
Levier manuel de haute qualité au niveau de la restauration pour la maison
La Profitec Pro 800 PID est une machine à expresso à porte-filtre qui combine la technologie éprouvée du levier manuel classique avec la dernière technologie de machine. La machine convient aux puristes qui souhaitent savourer un expresso d'une qualité exceptionnelle et profiter d'une mécanique pure. L'espresso est extrait grâce à la puissance d'un solide ressort en acier. Aucune pompe n’intervient dans l’extraction. Si la machine est raccordée à un raccordement d'eau fixe, la chaudière de la machine est remplie grâce à la pression appliquée lors du fonctionnement avec un réservoir d'eau, la pompe vibrante est activée. La pré-infusion automatique et la courbe de pression inhabituelle de la machine garantissent un très bon résultat expresso.
L'espresso est toujours fabriqué à la main ici
Un fabuleux levier à main ! Le groupe massif en acier inoxydable impressionne au premier coup d'œil. Après un premier respect de la puissance et de l'élan du levier, qui est équipé d'un solide ressort en acier, cette machine à expresso est très amusante. Tirez le porte-filtre dans le groupe café, abaissez le levier - cela demande un peu de force - maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que la première goutte d'espresso se forme. Maintenant, lâchez prise. Le levier glisse doucement vers le haut et un expresso riche avec une crème difficile à battre coule dans la tasse. Le goût impressionne par une forte variété d'arômes et très peu d'acidité. Vous préférez un cappuccino ? Un quart de tour du bouton gauche et la vapeur s'échappe fortement et sèchement. Vous pouvez placer le pot à lait sur le bac d'égouttage et tremper la buse dans le lait. Si vous trouvez la bonne profondeur pour la buse, le lait tirera et roulera automatiquement. Quelques secondes plus tard, le cappuccino peut être versé.
Des détails que nous aimons particulièrement :
En action
Eigenschaften
Profitec Pro 800 | Machine porte-filtre à levier manuel
- Levier à main
- Contrôle de température PID -
- Raccordement d'eau fixe et réservoir d'eau
- La pompe vibrante remplit la chaudière pendant le fonctionnement du réservoir
- Fonctionne complètement sans pompe avec un raccordement d'eau fixe
- Poignées en noyer
- élégant manomètre vert pin
Levier manuel de haute qualité au niveau de la restauration pour la maison
La Profitec Pro 800 PID est une machine à expresso à porte-filtre qui combine la technologie éprouvée du levier manuel classique avec la dernière technologie de machine. La machine convient aux puristes qui souhaitent savourer un expresso d'une qualité exceptionnelle et profiter d'une mécanique pure. L'espresso est extrait grâce à la puissance d'un solide ressort en acier. Aucune pompe n’intervient dans l’extraction. Si la machine est raccordée à un raccordement d'eau fixe, la chaudière de la machine est remplie grâce à la pression appliquée lors du fonctionnement avec un réservoir d'eau, la pompe vibrante est activée. La pré-infusion automatique et la courbe de pression inhabituelle de la machine garantissent un très bon résultat expresso. L'espresso est toujours fabriqué à la main ici
Un fabuleux levier à main ! Le groupe massif en acier inoxydable impressionne au premier coup d'œil. Après un premier respect de la puissance et de l'élan du levier, qui est équipé d'un solide ressort en acier, cette machine à expresso est très amusante. Tirez le porte-filtre dans le groupe café, abaissez le levier - cela demande un peu de force - maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que la première goutte d'espresso se forme. Maintenant, lâchez prise. Le levier glisse doucement vers le haut et un expresso riche avec une crème difficile à battre coule dans la tasse. Le goût impressionne par une forte variété d'arômes et très peu d'acidité. Vous préférez un cappuccino ? Un quart de tour du bouton gauche et la vapeur s'échappe fortement et sèchement. Vous pouvez placer le pot à lait sur le bac d'égouttage et tremper la buse dans le lait. Si vous trouvez la bonne profondeur pour la buse, le lait tirera et roulera automatiquement. Quelques secondes plus tard, le cappuccino peut être versé.Des détails que nous aimons particulièrement :
- pas de pompe de support pour le raccordement d'eau fixe
- donc incroyablement silencieux
- Technologie à levier avec contrôle de température PID -
- lourd de haute qualité
- pré-infusion automatique
- La pression est la plus élevée au début de l'infusion, ce qui permet d'extraire des arômes particulièrement intéressants
En action
Lieferumfang
Bedienungsanleitung & Ersatzteile
Weiteres
Hersteller: Profitec profi-technische Produkte GmbH
Industriestr. 57-61
69245 Bammental
69245 Bammental
E-Mail:
info@profitec-espresso.com
Website:
https://www.profitec-espresso.com/
Details - Machine à expresso à levier manuel Profitec PRO 800
Bauart
Levier à main
Brühgruppe
Profitec
Pumpentyp
Levier à main
Kesselmaterial
acier inoxydable
Leistung
1200 W
Preinfusion
Ja
Siebträger Ø
58 mm
Wassertank
2.5 L
Abmessungen (H × B × T)
400 mm × 250 mm × 430 mm
Gewicht
16 kg
Häufige Fragen
Für wen ist die Profitec PRO 800 geeignet?
Die PRO 800 richtet sich an Espresso-Enthusiasten, die manuelle Kontrolle über den Brühprozess schätzen und bereit sind, die Handhebel-Technik zu erlernen. Sie ist ideal für Einsteiger mit handwerklichem Interesse, die hochwertigen Espresso selbst zubereiten möchten, ohne sich an vollautomatische Systeme gebunden zu fühlen.
Welche Mühle passt zur Profitec PRO 800?
Für konsistente Ergebnisse empfehlen wir eine Scheibenmahlmühle wie die Eureka Mignon oder ähnliche Modelle, die ein gleichmäßiges, feines Pulver liefern. Da Sie beim Handhebel selbst bestimmen, wie viel Kraft Sie aufwenden, ist eine präzise Mahlung wichtiger als bei halbautomatischen Maschinen – Variationen in der Korngröße wirken sich direkt auf Ihre Kontrolle aus.
Wie lange dauert es, bis die Profitec PRO 800 einsatzbereit ist?
Mit einer Leistung von 1200 W benötigt die Maschine etwa 15–20 Minuten, um Brühgruppe und Kessel vollständig aufzuheizen. Eine kurze Spülung der Brühgruppe vor der ersten Extraktion wird empfohlen, um die optimale Temperatur zu stabilisieren.
Kann ich die Profitec PRO 800 an die Wasserleitung anschließen?
Die PRO 800 verfügt über einen 2,5-Liter-Wassertank und ist nicht für einen direkten Wasseranschluss vorbereitet. Sie füllen den Tank manuell – das ist auch praktisch, da Sie so die Wasserqualität besser kontrollieren können und Filterwasser verwenden sollten, um Kalkablagerungen zu minimieren.
Was macht die Preinfusion bei der PRO 800 besonders?
Die Preinfusion ermöglicht es Ihnen, das Kaffeemehl vor der vollen Extraktion sanft zu befeuchten – Sie fahren den Hebel langsam hoch, bis Wasser das Pulver durchdrungen hat, und setzen dann erst die volle Kraft ein. Dies reduziert Channeling und sorgt für ausgewogenere Extraktionen, besonders wichtig beim manuellen Handhebel-Verfahren.
Wie aufwändig ist die Wartung und Reinigung?
Die Edelstahl-Brühgruppe ist robust und leicht zugänglich – nach jeder Nutzung spülen Sie sie mit heißem Wasser und reinigen den Duschsieb kurz durch. Eine regelmäßige Entkalkung des Kessels mit handelsüblichen Entkalkern (ca. alle 2–3 Monate, je nach Wasserhärte) hält die Maschine in optimalem Zustand.