Bezzera Matrix DE
€2.349,00
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Stock faible
Eigenschaften
- Plexiglas Seitenteile mit LED Beleuchtung
- Dualboiler
- Touchdisplay
- Barista LED Lights
- Holzgriffe aus Palisanderholz
- Kesselisolierung
- integrierte Zeitschaltuhr
- programmierbare Preinfusion
- Mengenprogrammierung
- Automatisches Reinigungsprogramm
- Tank- oder Festwasserbetrieb
- drei PID Thermostate
Lieferumfang
Bedienungsanleitung & Ersatzteile
Weiteres
Hersteller: G. BEZZERA SRL
Via luigi Bezzera, 1
20088 Rosate
20088 Rosate
E-Mail:
-
Website:
https://www.bezzera.it/
Details - Bezzera Matrix DE
Bauart
Dualboiler
Brühgruppe
E61
Pumpentyp
Rotationspumpe
Kesselmaterial
Kupfer
Leistung
1800 W
PID-Regelung
Ja
Brühtemperatur steuerbar
Ja
Preinfusion
Ja
Standby-Modus
Ja
Siebträger Ø
58 mm
Abmessungen (H × B × T)
430 mm × 350 mm × 500 mm
Gewicht
28 kg
Benutzung: Bezzera Matrix DE
Technik: Bezzera Matrix DE
Häufige Fragen
Für wen ist die Bezzera Matrix DE geeignet?
Die Matrix DE richtet sich an ambitionierte Espresso-Enthusiasten und Cafés, die konstante Qualität mit professionellen Features wünschen. Mit der E61-Brühgruppe, PID-Regelung und Preinfusion haben Sie alle Werkzeuge für reproduzierbare, hochwertige Espresso-Shots in der Hand.
Welche Mühle passt zur Bezzera Matrix DE?
Wir empfehlen eine Mühle mit stufenloser Einstellung und mindestens 15 Umdrehungen pro Sekunde, etwa eine Eureka Mignon Specialita oder Rancilio Silenzio. Die Dual-Boiler-Architektur erlaubt präzises Dosieren – investieren Sie hier nicht zu sparsam.
Wie lange dauert die Aufheizzeit?
Die Matrix DE benötigt etwa 20-25 Minuten vom Kaltstart bis zur optimalen Brühtemperatur. Die PID-Regelung stabilisiert die Temperatur während des Betriebs sehr zuverlässig und gleicht Schwankungen automatisch aus.
Kann ich die Bezzera Matrix DE direkt an die Wasserleitung anschließen?
Ja, die Matrix DE ist mit einem Festwasseranschluss ausgestattet und kann direkt an Ihre Wasserleitung angeschlossen werden. Ein mitgeliefertes Verbindungsset mit Druckregler ist inkludiert – Sie benötigen lediglich einen Wasserfilter für optimale Qualität.
Wie oft muss ich die Maschine warten?
Spülen Sie die Brühgruppe täglich durch, wechseln Sie die Dichtungen (Seals) der E61-Gruppe etwa alle 12-18 Monate. Bei Festwasseranschluss empfiehlt sich ein Entkalkungszyklus alle 2-3 Monate, abhängig von Ihrer Wasserhärte.
Was macht den Dual-Boiler-Aufbau besonders?
Mit separaten Kesseln für Brüh- und Dampfwasser können Sie gleichzeitig Espresso ziehen und Milch aufschäumen, ohne auf Temperaturwechsel zu warten. Das spart Zeit und ermöglicht professionelle Workflow-Effizienz im Homebarista-Bereich.