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Bezzera Matrix DE

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  • DC-0574
    • 1 Maschine originalverpackt
    • 1 Filterträger mit 1er Auslauf 
    • 1 Filterträger mit 2er Auslauf
    • 1 Eintassensieb
    • 1 Zweitassensieb 
    • 1 Blindsieb 
    • 1 Kunststofflöffel 
    • 1 Bedienungsanleitung
    • 1 Metallschlauch 1/8“ 3/8“
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Produktinformationen
Bezzera Matrix DE

 Im Überblick 

  • Plexiglas Seitenteile mit LED Beleuchtung
  • Dualboiler
  • Kesselisolierung
  • Mengenprogrammierung
  • Automatisches Brühgruppenspülprogramm
  • drei PID Thermostate 

Geeignet für 

Die Bezzera Matrix ist der lange erwartete Dualboiler aus dem Hause Bezzera. Die Matrix gibt es in zwei unterschiedlichen Varianten. Die MN verfügt über eine klassische E61 Brühgruppe mit Hebel für eine manuelle Steuerung der Extraktion. Die Variante DE ist mit der von Bezzera selber entwickelten BZ Brühgruppe ausgestattet, die für die Steuerung der Extraktion über 5 programmierbare Knöpfe verfügt. Einmal eingestellt reicht ein Knopfdruck um immer die selbe Menge Espresso zu extrahieren.
Revolutionär ist das große Touch-Display, mit der wunderschön gestalteten Oberfläche lassen sich alle Parameter der Maschine kontrollieren und einstellen. Die Einstellmöglichkeiten sind sehr vielfältig, angefangen bei der Temperatur der beiden Kessel, über eine optionale Preinfusion, ein Reinigungsprogramm samt Erinnerungsfunktion bis hin zu einer integrierten Zeitschaltuhr um die Maschine automatisch ein und aus zu schalten.
Wieviel Akribie in die Entwicklung gesteckt wurde sieht man daran, dass sogar an eine 10 Sekündige Tastensperre gedacht wurden die verhindert das beim Reinigen der Maschine versehentlich Einstellungen verändert werden, Chapeau!
 

Im Alltag

Ein stimmige Kombination aus Plexiglas Seitenteilen mit LED-Beleuchtung und klassischen Edelstahlelementen, die fein verarbeiteten Holzgriffe an Siebträger und Kipphebeln haben eine tolle Haptik und die Blechverarbeitung ist Bezzera typisch hervorragend. Läuft der Espresso optimal, programmiert man sich die Dosierautomatik nach den eigenen Bedürfnissen und wird mit immer wieder perfekten Bezügen belohnt. Die Maschine bietet eine Vielzahl an Einstellungen um den Bezug zu optimieren, neben der Temperaturverstellung beider Kessel, lässt sich auch eine Preinfusion einstellen. Bei den vielen Möglichkeiten bleibt das Menu dank guter Strukturierung aber übersichtlich.

 Details, die uns besonders gefallen:

  • kurze Aufheizzeit dank beheizter BZ-Brühgruppe
  • Rotationspumpe
  • tolle Maschinensteuerung
  • Temperaturanzeige im Display
  • Hinweise für Reinigung und Wartung

In Aktion 

Allgemeine Eigenschaften

Bauart: Dual Boiler
Wasseranschluss: Tank & Festwasser
Dosierung: Dosierautomatik
Gehäusematerial: Edelstahl, Plexiglas
Gehäusefarbe: Poliert
Aufheizzeit: 20 Minuten
Brühgruppe: BZ-Gruppe
Kesselmaterial: Kupfer
PID: Brühtemperatur, Servicekessel
Pumpentyp: Rotationspumpe

Technische Eigenschaften

Kesselvolumen: 0, 45 l
Tankvolumen: 2 l
Leistung (Watt): 1100 - 1300
Spannung (Volt): 220 - 240
Frequenz (Hz): 50 / 60
Stromsparmodus: Ja

Abmessungen und Gewicht

Höhe: 42 cm
Breite: 31 cm
Tiefe: 47 cm
Gewicht: 31 kg
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