Markengeschichte

Profitec wurde 1985 von der Familie Hauck in Bammental bei Heidelberg gegründet. Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf den Vertrieb italienischer Espressomaschinen, Schneidemaschinen und anderer technischer Produkte aus Italien. Die Leidenschaft für italienische Espressomaschinen wuchs jedoch so stark, dass 1990 die Entscheidung fiel, eigene Maschinen zu entwickeln und zu fertigen.

Seit über 30 Jahren verbindet Profitec deutsche Fertigungspräzision mit italienischer Espresso-Tradition. Die Produktion erfolgt in Handarbeit an zwei Standorten: Die meisten Maschinen entstehen in Bammental, einige Modelle wie die Profitec Go werden in Mailand gefertigt. Jede Maschine wird von Monteuren Stück für Stück aufgebaut und in der Endkontrolle auf Herz und Nieren geprüft, bevor sie verpackt wird. Profitec gehört zur ECM-Unternehmensgruppe, viele Maschinen und Mühlen werden auf derselben Produktionslinie gefertigt. Während ECM klassische Designs bevorzugt, setzt Profitec auf modernere, kantigere Formen.

Die Designphilosophie von Profitec ist klar: puristische Formen, klare Ecken und Kanten, polierter oder pulverbeschichteter Edelstahl. Keine überflüssigen Elemente, sondern funktionale Bedienelemente, die den Fokus auf das Wesentliche lenken – den Espresso. Die Maschinen sind funktional und anwenderfreundlich konzipiert, sodass auch Einsteiger schnell zurechtkommen.

Sortimentsüberblick

Profitec bietet Espressomaschinen für jeden Anspruch – vom kompakten Einkreiser bis zum vollausgestatteten Dualboiler mit Flow-Control. Die Profitec Go ist der Einstieg: ein PID-gesteuerter Einkreiser mit 0,4-Liter-Ringbrühgruppe, Fast-Heat-Up-Funktion und Shottimer. Die Maschine ist binnen weniger Minuten betriebsbereit und lässt sich über die PID-Steuerung gradgenau einstellen. Erhältlich ist sie in verschiedenen Farben und als Exclusive Line mit besonderen Akzenten.

Die Profitec Pro 400 ist ein kompakter Zweikreiser mit E61-Brühgruppe und 1,6-Liter-Edelstahlkessel. Über den Multifunktionsschalter an der Unterseite lassen sich drei PID-geregelte Kesseltemperaturen wählen, Preinfusion zu- oder abschalten und der ECO-Modus aktivieren. Das Doppelmanometer zeigt Kessel- und Pumpendruck, der Brühdruck lässt sich über das regelbare Expansionsventil anpassen. Durch mitgelieferte farbige Ventilplättchen kann der Look individualisiert werden.

Die Profitec Move ist eine kompakte Dualboiler-Maschine mit optimierter Ringbrühgruppe. Sie erreicht dank Fast-Heat-Up-Modus in etwa neun Minuten Betriebstemperatur. Das dezente OLED-Display zeigt alle Menüeinstellungen, Maschinenstatus und Brühzeiten sekundengenau an. Die Bezugstasten sind programmierbar, aktive und passive Preinfusion einstellbar. Der Dampfkessel lässt sich komplett abschalten. Besonderheit: bodenloser Siebträger mit Silikonaufsatz, handgefertigte Griffe aus amerikanischem Nussbaum und das Barista Light, das während der Extraktion den Siebträger beleuchtet. Die leise Low-Noise-Vibrationspumpe und die automatische Brühgruppenreinigung runden das Paket ab.

Weitere Modelle im Sortiment: Die Profitec Pro 300 ist ein Dualboiler mit Ringbrühgruppe und Fast-Heat-Up, optional als Einkreiser nutzbar. Die Profitec Drive bietet zusätzlich Flow-Control und Rotationspumpe. Die Profitec Pro 800 ist eine Handhebelmaschine mit massiver Brühgruppe für manuelle Drucksteuerung. Die Profitec Jump richtet sich an Einsteiger. Ergänzt wird das Sortiment durch die Espressomühlen TWIST SD54 Single Dose und TWIST A54 sowie Zubehör wie Abschlagbehälter und Sudschubladen.

Spotlight: Profitec Go

Die Profitec Go ist die ideale Einstiegsmaschine für alle, die kompromisslosen Espresso wollen, aber wenig Platz haben. Mit Abmessungen von 21 x 33,8 x 38,1 cm passt sie auch in kleine Küchen. Die Ringbrühgruppe mit 0,4-Liter-Kesselvolumen heizt dank Fast-Heat-Up-Funktion in wenigen Minuten auf. Über das PID-Display lässt sich die Brühtemperatur gradgenau einstellen – wichtig für helle, fruchtige Röstungen, die niedrigere Temperaturen mögen, oder dunkle Robusta-Blends, die höhere Temperaturen vertragen.

Das einstellbare Expansionsventil erlaubt die Anpassung des Brühdrucks, das Brühdruckmanometer gibt visuelles Feedback. Der Shottimer zeigt die Durchlaufzeit in Sekunden an. Der 2,8-Liter-Wassertank bietet ausreichend Kapazität für mehrere Bezüge. Die Vibrationspumpe ist ruhig gelagert und gedämmt. Ein programmierbarer ECO-Modus schaltet die Maschine nach einstellbarer Zeit automatisch ab. Die Profitec Go gibt es in Schwarz, Gelb, Blau und Rot sowie als Exclusive Line mit besonderen Farbakzenten. Für Einsteiger, die Wert auf PID-Steuerung und schnelle Aufheizzeiten legen, ist die Go eine hervorragende Wahl.

Spotlight: Profitec Pro 400

Die Profitec Pro 400 ist ein Zweikreiser für alle, die Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereiten wollen, ohne auf Temperaturstabilität zu verzichten. Die E61-Brühgruppe mit Edelstahlglocke ist thermisch stabil und ermöglicht dank Thermosiphon-Prinzip eine konstante Brühtemperatur. Der 1,6-Liter-Edelstahlkessel ist isoliert, sodass die Maschine seltener nachheizen muss. Die Vibrationspumpe ist ruhig gelagert.

Das Besondere an der Pro 400 ist der Multifunktionsschalter an der Unterseite: Drei PID-geregelte Kesseltemperaturen lassen sich wählen, die Preinfusion kann zu- oder abgeschaltet werden, und der ECO-Modus erlaubt automatische Abschaltung nach einstellbarer Zeit. Das Doppelmanometer zeigt Kesseltemperatur und Pumpendruck gleichzeitig an. Über das regelbare Expansionsventil lässt sich der Brühdruck zwischen etwa 6 und 12 bar einstellen – ideal für Experimente mit Flow-Profiling light. Die mitgelieferten farbigen Disclets erlauben individuelle Farbakzente an den Ventilplättchen.

Die Pro 400 ist kompakt gebaut und passt auch in kleinere Küchen. Trotzdem ist ausreichend trockener Dampf verfügbar, um mehrere Cappuccini hintereinander zuzubereiten. Für ambitionierte Heimbaristi, die Wert auf E61-Haptik, gute Dampfleistung und Temperaturkontrolle legen, ist die Pro 400 eine ausgezeichnete Wahl im mittleren Preissegment.

Service, Ersatzteile und Kompatibilität

DieCrema ist autorisierter Profitec-Fachhändler mit eigener Werkstatt. Wir beraten dich vor dem Kauf persönlich – telefonisch, per E-Mail oder im Showroom. Nach dem Kauf unterstützen wir dich bei Inbetriebnahme, Einstellung und Wartung. Unsere Techniker kennen jede Profitec-Maschine im Detail und führen Reparaturen, Wartungen und Garantieabwicklungen direkt durch. Originalersatzteile wie Brühgruppendichtungen, Duschsiebe, Magnetventile oder Heizelemente sind bei uns lagernd oder kurzfristig lieferbar.

Profitec-Maschinen mit E61-Brühgruppe sind kompatibel mit Standard-58mm-Siebträgern und E61-Dichtungen. Die Ringbrühgruppen der Go, Move und Pro 300 nutzen eigene Siebträger, die ebenfalls bei uns erhältlich sind. Zubehör wie Tamper, Abschlagbehälter, Sudschubladen und Reinigungsmittel führen wir passend zu jeder Maschine. Auch Profitec-Espressomühlen wie die TWIST-Modelle sind bei uns verfügbar – ideal abgestimmt auf die Maschinen.

In unserem Blog findest du Anleitungen zur Wartung, Entkalkung und Brühgruppenreinigung. Wir zeigen dir, wie du die PID-Temperatur optimal einstellst, den Mahlgrad anpasst und häufige Probleme selbst behebst. Bei komplexeren Fragen erreichst du unsere Werkstatt direkt.

Häufige Fragen

Welche Profitec-Maschine ist für Einsteiger geeignet?

Die Profitec Go ist ideal für Einsteiger: kompakt, PID-gesteuert, schnelle Aufheizzeit und einfache Bedienung. Wer häufig Milchgetränke zubereitet, sollte die Profitec Pro 400 als Zweikreiser in Betracht ziehen – sie erlaubt gleichzeitiges Brühen und Dampfen.

Wie lange dauert die Aufheizzeit bei der Profitec Move?

Die Profitec Move erreicht dank Fast-Heat-Up-Modus in etwa neun Minuten Betriebstemperatur. Durch die programmierbare Timer-Funktion kann die Maschine automatisch zu deiner Wunschzeit einschalten, sodass sie beim Frühstück bereits bereit ist.

Welche Profitec-Mühle passt zu welcher Espressomaschine?

Zu allen Profitec-Maschinen passen die Espressomühlen TWIST SD54 Single Dose und TWIST A54. Die SD54 ist ideal für Single-Dosing-Workflow und Bohnenwechsel, die A54 für klassisches Mahlen auf Vorrat. Beide Mühlen bieten stufenlose Mahlgradverstellung und 54mm-Mahlscheiben.

Lohnt sich die Profitec Pro 400 für Einsteiger?

Ja, wenn du von Anfang an Milchgetränke zubereiten möchtest. Die Pro 400 ist ein Zweikreiser mit E61-Brühgruppe, drei Temperaturmodi und zuschaltbarer Preinfusion. Die Bedienung ist intuitiv, die Verarbeitung hochwertig. Für reinen Espresso ohne Milch reicht die Profitec Go.

Wie pflege ich eine Profitec-Maschine richtig?

Tägliches Rückspülen mit Blindsieb, wöchentliche Brühgruppenreinigung mit Reinigungspulver, regelmäßige Entkalkung je nach Wasserhärte. Profitec-Maschinen mit OLED-Display wie die Move erinnern automatisch an Wartungsintervalle. In unserem Blog findest du detaillierte Anleitungen, oder du buchst eine Wartung in unserer Werkstatt.

Was ist der Unterschied zwischen Profitec Go und Profitec Move?

Die Go ist ein Einkreiser mit Ringbrühgruppe und 0,4-Liter-Kessel – ideal für 1–2 Personen, die hauptsächlich Espresso trinken. Die Move ist ein Dualboiler mit zwei separaten Kesseln, OLED-Display, programmierbaren Bezugstasten und deutlich mehr Dampfleistung. Die Move richtet sich an anspruchsvolle Heimbaristi, die häufig Milchgetränke zubereiten und Wert auf Komfort und Temperaturstabilität legen.